「栗蟹」は一般にみられる毛ガニより小さいですが、旨味が凝集されてて、磯の香りを楽しめる絶品なんです♪味が濃厚で身はぎっしりつまっているため、大きさの割に楽しむことができる！とみんなから愛される一品です。
今日はそんな栗蟹を使ったポキ丼を紹介いたします＊
栗蟹ポキ丼🎶 家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
栗蟹・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3杯
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ケ
焼き海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ケ
しそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ポキだれ③・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
※ポキだれはこちら
【作り方】
①ご飯を炊く
②栗蟹を蒸してほぐす
③蟹味噌は裏ごし、剥いた身を和える
④アボカド、貝割れを適度な大きさに切る
⑤甲羅にしそを敷き、ご飯を盛り、具材を飾り盛りたれをかけて食す
栄養満点な「栗蟹ポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶
ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪
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