スーパーでよく見かける「カジキマグロ」、実はマグロとは全く別の種類の魚ということをご存知でしたか？？カジキは体調4mを超える大型の回遊魚で、メカジキ科とマカジキ科に分類されます＊
また、高たんぱくでミネラルも豊富です。「カリウム」は体内水分のバランスを保ってくれるため、夏場のコンディション調整にはとても大切ですね🎶
カジキフライポキ丼🎶 家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
カジキマグロ（刺身用）・・・・・・・・・・・・200g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
小麦粉、パン粉、塩コショウ・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ポキだれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
※ポキだれはこちら
【作り方】
①刺し身用のカジキを棒状に策取り塩コショウ
②①に小麦粉をまぶし、溶き卵でパン粉を付ける
③１９０℃の油でさっと揚げる
④揚がったカジキ鮪は適当な大きさに切る
⑤ご飯を器に盛り材料を綺麗に盛りつける、完成
栄養満点な「カジキフライポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶
ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪
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