プリップリのエビに濃厚なマヨネーズ、アボカドなどの野菜をプラスして♪ボリューム満点の「エビマヨポキ丼」です。
アボカドは、栄養がたっぷり。1/2個で摂りたい栄養素がとれるといわれています。そして健康や美容にいいとされる栄養素も豊富に含まれており、なかでも若返りのビタミンといわれる「ビタミンE」、血圧やむくみが気になるかたがとるといいとされる「カリウム」が豊富に含まれています。
是非、アレンジを加えながら「エビマヨポキ丼」楽しんでみてください。
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・2合
剥き海老・・・・・・・・・・・・・・100g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・少々
アボカド・・・・・・・・・・・・・・80ml
酒、塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
サニーレタス・・・・・・・・・・・・30g
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・適量
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・適量
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
①むき海老の背ワタを取り、酒と塩を加え良くもむ
②①の水気をふき取り片栗粉をまぶし１８０℃の油で揚げる
③③を塩コショウで調え②を混ぜ込む
④器にご飯を盛り、具材を飾り盛り
☆簡単にできて美味しいポキ丼
☆アレンジを加えて「我が家のオリジナル」を是非作ってください♪
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
いろいろアレンジしてみてください♪
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