「伊達サーモン」は宮城県南三陸町にて生産されています。高栄養価な餌を均一に与えることで、徹底した品質管理と均一な品質となっています。ビタミン類や良質な脂質はもちろん、抗酸化作用のある「アスタキサンチン」も豊富に含まれています＊...

「湯葉」は精進料理や懐石料理で広く使用されてきました。現在では身近に楽しめる食材となっていますね。「大豆」から作られる湯葉には植物性たんぱく質や良質な脂質が豊富に含まれています。髪の毛や肌、筋肉、血液。カラダをつくるために必要な栄養素を摂ることができます＊...

「鰆（さわら）」は春が旬の魚です。新鮮なものは身に透明感があるとされています。さっぱりとした淡白な味わいはいろんな料理にアレンジすることができます＊ また、さわらは良質なたんぱく質を多く含む他に、「ビタミンD、カリウム、必須脂肪酸」なども多く含むため、生活習慣病の予防の効果...

「雲丹」良質なたんぱく質を多く含みます。また、ビタミンA・Eも多く含むため、免疫機能を維持するためにも大切な抗酸化作用を期待できます＊　「ホヤ」は鉄や亜鉛などのミネラルを含むため、不足しがちな栄養素を補給することができます。...

「昆布」は水溶性の食物繊維やミネラルを多く含むため、お腹や身体の調子を整えたい時にピッタリな食材です＊　また、旨味成分の「グルタミン酸」を含むため、減塩しながら味をしっかり楽しむことができます。 良質なたんぱく質を多く含む海老と一緒に楽しめます＊...

「さば」は必須アミノ酸がバランス良く含まれている良質なたんぱく源です。また、カルシウムの吸収を助けるために必須なビタミンDを多く含みます。ビタミンDは日光に当たる時間が少ないと不足しがちです。積極的に摂れると良いですね♩...

ブリは良質なたんぱく質を多く含みます。それだけではなく、血圧やコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防する「DHA」や「EPA」を豊富に含んでいます。また、抗酸化作用のあるビタミンA等のビタミン類も多く含むため、生活習慣病予防に非常に期待できる食材の1つです＊...

穴子は低カロリー・低脂質でダイエットにおすすめの食材です。 また、たんぱく質だけではなく、カルシウムやカリウム、ビタミンAも豊富です。 良質なたんぱく質を含み、カルシウムも摂れることから、成長期のお子さまや、からだづくりをしている方へもおすすめです。...

穴子にはタンパク質やビタミン、カルシウムなどが豊富に含まれております。 ビタミン類には眼精疲労やお肌の健康維持に効果があるといわれており、 タンパク質は体力の向上や疲労回復といった効果も期待できます。 豊富な栄養で免疫力を高め、感染症や生活習慣の予防に役立てましょう！...

蛍烏賊には豊富なビタミン類、鉄分やタウリンなどが含まれております。 ビタミン類には皮膚の粘膜や肌を綺麗に保つ効果や、血液の機能を正常に保つ効果があり、 鉄分とタウリンで貧血予防や、疲労の回復といった効果も期待できます。 小さいながらも栄養たっぷりな蛍烏賊を、生活習慣の予防に...

平貝の殻を器に、味も見た目も美味しく楽しく♪ ガリの千切り入りご飯に平貝とアボカドを乗せた、美味しさと栄養たっぷりの「平貝のポキ丼」です。 平貝にはタウリンが豊富に含まれており、疲労回復やスタミナ増強など、忙しい毎日に欠かせない成分が多く含まれております。アボカドの持つ高い...

栄養満点の雑穀米に濃厚な牡蠣のフライを乗せ、さらにアボカドとサニーレタスで美味しさと食感を加えた栄養たっぷりの「牡蠣フライポキ丼」です。 牡蠣には数種類のビタミンや、アミノ酸、亜鉛など、健康や美容に効果的な成分が豊富に含まれております。雑穀米のもつビタミン、ミネラルと合わせ...

プリップリのエビに濃厚なマヨネーズ、アボカドなどの野菜をプラスして♪ボリューム満点の「エビマヨポキ丼」です。 アボカドは、栄養がたっぷり。1/2個で摂りたい栄養素がとれるといわれています。そして健康や美容にいいとされる栄養素も豊富に含まれており、なかでも若返りのビタミンとい...

「ポキ」レシピ。今回は、「韓流アヒポキ丼」をご紹介します。 ポキ丼の王道「アヒポキ」。キムチやニラを合わせて「韓流アヒポキ丼」に♪ これはハマります♪ コチュジャンやゴマ油などを加えてアレンジしても最高です。 是非一度試してみてください♪...

「ポキ」レシピ。今回は、「ヴィーガンポキ丼」をご紹介します。 最近よく耳にするヴィーガン。 ヴィーガンは肉や魚に加え、卵・乳製品、蜂蜜などを食べず、またシルク、ウール、革などの動物性の素材も身につけない人たちのことを言います。体の健康にとっても良いとされる「ヴィーガン」。是...

「ポキ」レシピ。今回は、「ホッキ貝ときゅうりのポキ丼」をご紹介します。 ホッキ貝は、甘みと歯ごたえがあり、旨みをたっぷり含んだジューシーな味わいが魅力です。栄養面では、肝機能改善や血栓溶解作用等に効果のあるタウリンや旨み成分であるグリシン・アラニンが多く含まれています。夏野...

「ポキ」レシピ。今回は、「鯵とプチトマトのポキ丼」をご紹介します。 鯵の旨味とトマトの酸味の一体感が◉ 暑い日に酸味の効いたポキ丼は食が進みますよ♪ 「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！ 【材料】 ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合...

「ポキ」レシピ。今回は、「鮪とシーチキンのポキ丼」をご紹介します。 そう！気づいたかたもいるかもしれませんが、、、「生の鮪」と「加熱した鮪」の組み合わせ♪のアレンジポキ丼です。マグロに感謝してしまうほど私は好きです。 「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！ 【材料】...

「ポキ」レシピ。今回は、「タコとカマンベールのポキ丼」をご紹介します。 タコとアボガドにカマンベールチーズのコクとレモンの酸味が絶妙にマッチ♪ 蒸し暑い日に食べたい一品です。 「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！ 【材料】 ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合...

「ポキ」レシピ。今回は、「白身魚漬のポキ丼」をご紹介します。 定番の白身魚の漬けにアボカドでボリュームも栄養価もアップ♪ 「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！ 【材料】 ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合 刺身用白身魚・・・・・・・・・・・200g...